Platanos celestiales8 plátanos maduros. 4 cucharadas de azúcar rubia. 250 gr. de queso. Canela en polvo. 1 taza de yogur. Aceite para freír. 2cucharadas de mantequilla.
Tarta de platanos2 huevos. 4 plátanos. Una taza de azúcar. Una taza de harina. Media taza de agua. Una cucharada de margarina.
Pudding de platanos3 plátanos madurosUna cucharada de maicenaUna cucharada de azúcarUna pizca de sal marina2 yemas de huevoUna taza y cuarto de lecheUn cuarto de cucharadita de extracto de vainillaCanela
Bizcocho de platanos maduros100 gr. de mantequilla 100 gr. de nueces 200 gr. de azúcar 1 cucharada de vainilla en polvo 2 huevos Media cucharadita de sal 3 plátanos maduros 200 gr. de harina Medio sobre de levadura
Tortitas con platanos y caramelo150 gr. de harina de trigo. Sirope de caramelo. 2 cucharadas de azúcar. 1 huevo. 2 cucharaditas de levadura en polvo. 2 plátanos maduros. Una pizca de sal. 200 ml. de leche. 2 cucharadas de aceite de girasol.
Platanos maduros fritos2 plátanos maduros (con piel oscura)½ taza de aceite para freír
Magdalenas con queso crema y platanos3 huevosAroma de vainilla150 gr. de harinaMedio sobre de levadura150 gr. de azúcar100 cc de aceite suave200 gr. de queso crema100 gr. de azúcar glas2 plátanos65 gr. de mantequilla
Platanos congelados con yogur y almendras2 plátanosYogur griegoCanelaAlmendra picada
Tostadas francesas con platanos y nueces8 rebanadas de panUna taza de leche8 huevosMiel6 plátanos madurosUna taza de nuecesUn poco de mantequillaCanela, optativa
Platanos fritos con miel y nuecesUn plátanoHarinaAceite de girasolUn tercio de vaso de agua fríaUna cucharada de mantequillaMielNueces
Porridge de avena con higos platanos y kiwis50 gr. de avena1 kiwi50 gr. de higosMedio plátanoMedia cucharada de almendrasUn poco de azúcar o edulcoranteMedio vaso de lecheUna cucharadita de esencia de vainillaSemillas de chía
Ostras al cava20 ostras muy frescas. 1/4 l. de buen cava. 3 escalonias. 40 gr. de mantequilla. Un ramillete de estragón. Sal. Pimienta blanca.
Pechugas al cava5 Pechugas de pollo. 1 sobre de sopa de cebolla. 1 botella pequeña de cava. 200 ml de nata. Un poco de aceite.
Sangria de cava250 gr de fresas 10 cl de cointreau (un vaso de cortado) 10 cl de lima rives 4 cucharadas de azucar tamaño postre 1 botella cava brut o brut nature 1 jarra de 1,5 litros
Vieiras al cava4 vieiras ya limpias y sus cáscaras 32 gambas 1 copa de cava medio litro de leche media cebolla Harina (la necesaria para la bechamel) 1 nuez de mantequilla Pimienta blanca Aceite Ajo en polvo Sal
Sorbete de limon al cavaUna botella de cava. 6 limones. 250 gr. de azúcar. 150 cc. de agua.
Sangria de cava a la fresa250 gramos de fresas troceadas. 10 centilitros de Cointreau. 10 centilitros de Lima Rives. 4 cucharadas de azucar, de las de postre. 1 botella de Cava. Hielo.
Pollo asado al cava7 cuartos de pollo traserosUna cebolla600 gr. de patatasUna cabeza de ajosUn pimiento verdeCavaAceite de olivaSalPimientaRamas de romero
