Pechugas de pollo villeroyPechugas a filetes finos. Bechamel. 1 huevo batido. Pan rallado (picado con ajo y perejil).
Pechugas de pollo rellenas3 pechugas de pollo, 3 lonchas de jamón cocido, 120 gr, de setas, 1 diente de ajo, perejil, mantequilla, aceite, sal, pimienta, corteza de naranja rallada.
Pechugas de pollo a la naranja6 filetes de pechuga de pollo 3 naranjas 1/2 limón 1 cebolla 1 zanahoria 1 vaso de vino blanco 2 vasos de agua 1 cucharada de harina 1 pastilla de avecrem aceite perejíl sal
Pechugas de pilar pollo meloso4 medias pechugas. 1 cebolla grande. 1 vaso de vino blanco, un fino de Montilla Moriles. 1/2 vasito de vinagre. 2 cucharadas soperas de miel. Sal y pimienta. Un poco de aceite de oliva.
Pechugas de pollo marinadas al horno4 pechugas de pollo4 cucharaditas de salsa de sojaSalPimientaAceite de olivaUna pizca de azúcarUnas gotas de zumo de limón
Pechugas de pollo en salsa picante4 filetes de pechuga de polloUn poco de salsa WorcestershireTomillo seco4 guindillas15 ml. de vinagre de Jerez2 dientes de ajoUna cucharadita de pimentón picante60 ml. de aceite de oliva SalPimienta negra2 limones
Pechugas de pollo con bacon y queso2 pechugas de pollo grandes150 g de bacon (en tiras)30 g de mozzarella ralladaSalsa barbacoa (al gusto)Sazonador de barbacoa (al gusto)
Pechugas de pollo rellenas de jamon y queso1 pechuga de pollo2 lonchas de jamón1 loncha de queso1 huevoHarinaPan ralladoAceite de oliva
Pechugas de pollo en salsa de almendras cebolla y vino6 pechugas de pollo Aceite de oliva 2 cebollas Sal 2 dientes de ajo Perejil picado Dos huevos duros, opcional 2 cucharadas de harina 200 gr. de almendras fileteadas 2 vasitos pequeños de jerez Un litro de caldo de pollo
Pollo caprese al estilo italiano4 pechugas de pollo200 gr. tomates cherry150 gr. de queso mozzarellaUna cucharada de vinagre balsámicoSalPimientaAceite de oliva virgen extraUna cucharadita de oréganoMedia cucharadita de pimentón dulceHojas de albahaca
Pechugas al cava5 Pechugas de pollo. 1 sobre de sopa de cebolla. 1 botella pequeña de cava. 200 ml de nata. Un poco de aceite.
Pechugas villaroy800 gramos de pollo fileteadas. 2 cucharadas de aceite de oliva. Sal. Para la salsa bechamel: 80 gramos de margarina. 80 gramos de harina. 1 litro de leche. Sal y pimienta blanca. Para el rebozado: Harina. Huevo. Pan rallado. Aceite de oliva 0´4º.
Pechugas hawaianas12 pechugas en bistec sin hueso. 6 rebanadas de queso amarillo. 6 rebanadas de jamón cocido. 12 rebanadas de tocino. Jugo de piña en almibar. Mantequilla.
Pechugas guisadas olla gmUnas cucharadas de aceite 1 cebolla grande picada muy fina 2 dientes de ajo triturados 4 pechugas de pollo troceadas 1 cucharada de mostaza Antigua 1 vasito de coñac 6 patatas medianas 1 bote pequeño de tomate frito 1 hoja de laurel 1 bote de guisantes 1 bote de zanahorias de las pequeñitas (baby) 1 bote de corazones de alcachofa Agua 1 cucharadita de maicena disuelta en el agua Sal
Pechugas al pesto con gratinado de queso de cabra4 pechugas de pollo. 150 gr. de queso de cabra. Pesto de tomate y aceituna. 100 gr. de pulpa de tomate. 50 gr. de aceitunas negras picadas. 4 hojas de albahaca fresca, vale también seca. 1 cucharada de piñones de Pedrajas. 4 endibias. 1 diente de ajo. 1 cucharada de miel. 2 cucharadas de aceite de oliva. 3 cucharadas de alcaparras. Sal y pimienta negra.
Brochetas caprese24 tomates cherry Sal Pimienta 500 gr. de queso mozzarella Hojas de albahaca Un cuarto de taza de albahaca picada Media cucharadita de ajo molido Un tercio de taza de aceite de oliva
Ensalada caprese400 gr. de mozzarella de búfala4 cucharadas de aceite de oliva500 gr. de tomates maduros2 ramitas de albahacaSalPimientaUna cucharadita de oréganoAceitunas negras, opcionalmente
Tostadas caprese4 rebanadas de pan rústicoAceite de oliva2 tomatesSalPimientaQueso mozzarella15 hojas de albahacaMedio diente de ajo50 gr. de queso parmesano
Caprese tomate y mozzarellaIngredientes para 2 personas: 2 mozzarella de bufala o normal, 3 tomates, albahaca, orégano, aceite, sal.
Ensalada caprese con pasta480 gr. de pata cortaVinagre de Módena20 tomates cherryAceite de oliva 20 hojas de albahaca fresca2 bolas de mozzarella
