Recetas de merluza con cebolla caramelizada Fáciles

Cebolla caramelizada

Cebolla caramelizada3 cebollas dulces4 cucharadas y media de azúcar blancoAceite de olivaVinagre de Módena, opcionalmenteUna pizca de sal
Dip de queso crema con cebolla caramelizada

Dip de queso crema con cebolla caramelizada1 taza de queso crema4 cucharadas de nata líquidaSalPimienta1 cebolla Aceite de olivaVinagre de módenaAgua1 cucharada y media de azúcar
Merluza a la naranja

Merluza a la naranja2 lomos de merluza 200 gr. de panceta 1 pimiento rojo 2 naranjas 2 cabezas de ajo peladas Aceite de oliva 4 cucharadas de salsa de soja Sal Pimienta negra Eneldo
Merluza a la sidra

Merluza a la sidraUna cola de merluza de aproximadamente 1 Kg. abierta y cortada en lomitos. 5 dientes de ajo. 1 cebolla. 200 grs. de salsa de tomate. 2 patatas. 1/2 botella de sidra natural. Harina de freir. Aceite de oliva. Perejil fresco. 1 Guindilla. Sal.

Merluza a la riojana

Merluza a la riojanaUnos lomos de merluza, en este caso congelada. Dos cebollas medianas. Un tarro de pimientos asados a la leña. Un poco de aceite de oliva virgen extra. Sal y pimienta.
Pastel de merluza

Pastel de merluza4 filetes de merluza. 2 huevos. Harina. Aceite de oliva. Sal. Salsa de tomate. Salsa mahonesa.
Merluza a la navarra

Merluza a la navarraLomos de merluza. Pimientos del piquillo. Harina. Huevo. Aceite de oliva. Sal.
Merluza con aceitunas

Merluza con aceitunas600 gramos de filetes de merluza 50 gramos de aceitunas negras 400 gramos de tomates maduros perejil mejorana 2 dientes de ajo 2 cucharadas de alcaparras 2 cucharadas de aceite de oliva un chorrito de vino blanco seco sal y pimienta

Merluza al horno

Merluza al horno1 merluza de 1,5 kg. 4 o 5 patatas 2 cebollas un vaso de vino blanco seco 1 limón, aceite de oliva virgen extra sal y pimienta
Merluza a la vasca

Merluza a la vascaMerluza en rodajas: 1 kgAlmejas: 500 gHuevos: 4Espárragos blancos en conserva: 8Guisantes: 100 gAjo: 4 dientesCebolla: 150 gHarina de trigo: 30 gVino blanco: 200 mlFumet o caldo de pescado: 600 mlPerejil fresco: 10 gSal y pimienta: al gustoAceite de oliva: cantidad suficiente
Merluza a la plancha

Merluza a la plancha1 merluza cortada en rodajas (de unos 2 centímetros al menos ) Aceite de oliva sal Perejil 4 dientes de ajo
Merluza rebozada

Merluza rebozadaAceite de oliva. 700 gr. de merluza. Sal. Harina. Pimienta. 1 limón. 2 huevos.

Merluza a la romana

Merluza a la romana1 kilo de merluza Aceite de oliva 1 limón 2 huevos Sal Harina
Bunuelos de merluza

Bunuelos de merluzaIngredientes: 1/2 kl de merluza 100gr de harina 10gr de levadura fresca de panadero 1 yema de huevo sal 20gr de aceite de oliva agua
Puding de merluza

Puding de merluza200g. de merluza, fresca o congelada; yo he utilizado 3 rodajas de merluza congelada. 3 huevos. 100ml. de nata líquida. 200g. de tomate frito, un brick pequeño. Sal y pimienta.
Merluza a la vera

Merluza a la vera1 pimiento2 cebollas1 tomate1 diente de ajoUna cucharadita y media de pimentón de la Vera o ahumado500 gr. de filete de merluzaAceite de olivaSal

Croquetones de merluza

Croquetones de merluza150 gr. de filetes de merluza Pan ralladoAceite de olivaUna cucharadita de perejil25 gr. de mantequillaUn diente de ajo30 gr. de cebollaSalPimienta50 gr. de harina de trigoMedia cucharadita de nuez moscada225 ml. de lecheHuevas de salmón, opcionalmente
Hamburguesas de merluza

Hamburguesas de merluza350 gr. de merluza limpiaUn cuarto de cucharadita de pimentón dulceUna cebolleta mediana5 ml. de zumo de limónAjo en polvoUna yema de huevoPerejil frescoPimienta negraAceite de oliva virgen extra
Merluza en salsa ligada

Merluza en salsa ligada1 merluza (si se prefiere como en este caso en lomos). gambas. cangrejos. cigalas. cebollitas confitadas. tomatitos. vino blanco. harina. pimentón de la vera. sal. guindilla (opcional). 1 hoja de laurel.
Merluza en salsa negra

Merluza en salsa negra1 merluza cortada sin espinas en dos lomos. 6 gambones. 8 tomatitos cherry. 5 cebollitas confitadas. 1 hoja de laurel. 1 vaso de vino tinto. 1 cdta de harina. sal. 1 guindilla (opcional).