Crema de dulce de leche400 gr. de leche entera30 gr. de maizena100 ml. de nata4 huevos85 gr. de azúcarLa piel de un limón200 gr. de dulce de leche
Tarta de queso y dulce de leche100 gr. de galletas María60 gr. de mantequilla300 gr. de queso crema tipo PhiladelphiaUn sobre de cuajada en polvo250 ml. de lecheUna cucharada de esencia de vainillaDe 100 a 300 gr. de dulce de leche75 gr. de azúcarChocolate300 ml. de nata para montar
Hojaldre de verduras1 lámina de hojaldre comprado
tomate o pimiento, calabacín, cebolla y espárragos
queso semicurado manchego o queso rulo de cabra
orégano, tomillo y romero
aceite de oliva virgen extra y sal.
Hojaldre de solomillo2 rodajas de solomillo de ternera
1 lámina de hojaldre comprado
1 loncha de queso gruesa
1 loncha de paté
1 huevo
sal y pimienta