Delicia de higosHigos. Jamón serrano. Queso Mascarpone. Hojas de Albahaca.
Mermelada de higos1kg de higos limpios y pelados 500 gr de azúcar 300 ml de agua (vaso y medio) el zumo de medio limón
Higos con sirope de miel8 higos 4 cucharadas de miel 2 hojas de romero
Mermelada de higos con 3 ingredientes Un kilo de higosEl zumo de medio limón500 gr. de azúcar
Mermelada de higos casera500 gr. de higos200 gr. de azúcar150 ml. de agua
Tarta de higos queso y mielUna lámina de hojaldre Un chorrito de brandy 300 ml. de agua 250 gr. de azúcar 8 higos 70 gr. de miel 300 gr. de queso cremoso suave Una cucharada de esencia de vainilla 4 claras de huevo Un poco de mantequilla
Yogur casero con higos y avellanas150 gr. de yogur naturalUn litro de leche20 gr. de azúcar6 higos madurosAvellanas
Pastel de hojaldre con peras e higos1 hoja de hojaldreMedia taza de mermelada de higo2 peras2 higosUna cucharada y media de nueces picadas, opcionalmenteUna cucharadita de mantequillaUna cucharadita de miel
Mini pavlova con frambuesa e higos4 claras de huevoUna taza y cuarto de azúcarUna cucharada de zumo de limónUna cucharada de extracto de vainilla2 cucharadas de maizenaUna taza y media de higosUna taza de nata para montarUna taza de frambuesasUn tercio de taza de azúcar glasUn tercio de taza Sirope de fresa
Vasitos de higos y mousse de chocolate blanco300 gr. de higos2 cucharadas de brandy30 gr. de azúcar moreno300 gr. de chocolate blanco2 hojas de gelatina500 gr. de nata para montar
Porridge de avena con higos platanos y kiwis50 gr. de avena1 kiwi50 gr. de higosMedio plátanoMedia cucharada de almendrasUn poco de azúcar o edulcoranteMedio vaso de lecheUna cucharadita de esencia de vainillaSemillas de chía
Merengue6 claras de huevo Gotitas de limón 18 cucharadas de azúcar molida
Merengue italiano4 claras. 1 taza de azúcar (250 gramos). 1/2 taza de agua (125 gramos).
Suspiros de merengue5 claras de huevoUna cucharada de esencia de vainillaUna taza y tres cuartos de azúcarColorante alimenticioUna pizca de sal
Merengue suizo200 gr. de clara de huevoUnas gotas de limón300 gr. de azúcar
Besos de merengue200 gr. de claras de huevo200 gr. de azúcar glas200 gr. de azúcarUna cucharadita de postreUna pizca de sal
Tarta de limon y merenguePara la base: 1 cucharadita de azúcar 200 gr. de harina 1 cucharadita de sal 1 huevo 100 gr. de mantequilla Para la crema de limón: 60 gr. de mantequilla 4 yemas 100 gr. de zumo de limón 100 gr. de azúcar Para el merengue: 250 ml. de agua 400 gr. de azúcar 4 claras
Pastel de manzana y merengue370 gr. de azúcar160 gr. de mantequilla1 huevo350 gr. de harina1 cucharadita de esencia de vainilla30 ml. de lecheUn kilo y medio de manzanas verdesUn poco de mermelada de manzana2 cucharaditas de canela en polvo100 gr. de clarasEl zumo de medio limón
Merengue suizo muy cremoso3 claras de huevo300 gr. de mantequilla250 gr. de azúcar
Tartaleta de limon y merengue250 gr. de harina100 gr. de mantequilla770 gr. de azúcar7 huevos1 taza y media de agua7 cucharadas de maicena1 taza de zumo de limón
