Helado con caramelo y nueces1 litro de leche Un poco de agua o zumo de limón 6 huevos 100 gr. de azúcar 80 gr. de maizena 100 gr. de nueces 200 gr. de azúcar 1 vaina de vainilla 1 limón
Helado de nueces con salsa de caramelo150 gr. de nueces 200 ml. de leche fría 150 gr. de azúcar moreno 300 ml. de nata semimontada 200 gr. de azúcar 1 vaso de agua
Helado de caramelo500 ml. de leche150 gr. de azúcar4 yemas de huevo50 ml. de agua
Helado de vainilla con caramelo500 ml. de nata para montar3 cucharadas de aguaUna cucharadita de pasta de vainilla75 gr. de mantequilla3 yemas de huevo75 ml. de leche condensada75 gr. de azúcar moreno175 ml. de agua75 gr. de azúcar glas100 gr. de azúcarUna cucharadita de maicena
Helado de caramelo salado2 tazas y tres cuartos de nata líquidaMedia taza de aguaMedia taza de azúcarMedia taza de leche enteraSal marina en hojuelas2 cucharadas de mantequillaMedia cucharadita de extracto de vainilla
Helado de albaricoque con salsa de caramelo350 gr. de albaricoques maduros 250 ml. de nata líquida Zumo de medio limón 1 cucharadita de esencia de vainilla 1 cucharada de miel 150 gr. de azúcar Salsa de caramelo
Helado de nuez con caramelo y galletas80 gr. de nueces200 ml. de nata para montar450 ml. de leche20 gr. de leche en polvo120 gr. de azúcar11 gr. de maizenaCaramelo líquidoGalletas al gusto
Helado de toffee y galletas de caramelo150 ml. de leche4 yemas de huevo150 ml. de leche evaporada120 gr. de azúcar100 gr. de galletas de caramelo2 cucharaditas de extracto de vainilla75 gr. de caramelos toffee
Cafe helado con nata y carameloUna taza de café Media taza de leche, opcionalDos tazas de hielo picadoAzúcar al gustoNata montadaSirope de carameloPepitas de chocolate
Helado de nueces150 gr. de nueces 300 ml. de nata líquida 350 gr. de azúcar 200 ml. de leche fría 1 vaso de agua
Helado de vainilla y nueces de macadamiaUna vaina de vainilla240 ml. de leche720 ml. de nata líquida175 gr. de azúcarUna cucharadita de extracto de vainilla4 yemas de huevo150 gr. de nueces de macadamiaUna pizca de sal
Pastel de caramelo y nueces550 gr. de azúcar 125 gr. de nueces picadas 300 gr. de margarina 1 sobre de levadura en polvo 300 gr. de harina 1 copa de Oporto 6 huevos
Crepes con caramelo y nuecesUna taza y media de leche 3 huevos Una taza y media de harina 1 cucharada de mantequilla derretida Aceite de oliva 200 gr. de azúcar 1 vaso y cuatro cucharadas de agua Nueces picadas
Tarta de caramelo y nuecesIngredientes para un molde desmontable de 20cm: PARA LA BASE: 180gr de bizcocho de soletilla, 80gr de mantequilla derretida, PARA LA CREMA: 700gr de leche, 200gr de nata 35%MG, 250gr de caramelo líquido( tipo royal), 3 sobres de cuajada, 200gr de nueces para decorar.
Manzanas con caramelo y nueces4 manzanas rojas1 cucharada de colorante vegetal rojo1 limón100 gr. de mantequilla300 gr. de azúcar2 cucharadas de aguaNueces picadas
Tarta de queso caramelo y nueces250 gr. de galletas María110 gr. de mantequillaUn sobre de cuajada en polvo400 ml. de nata para montar130 ml. de leche50 gr. de queso crema170 gr. de azúcarUna cucharada sopera de agua50 gr. de nueces peladasUna pizca de sal
Te helado60 gr. de té o 5 bolsitas 100 gr. de azúcar1 limón o 2 limasUn litro y medio de agua5 naranjasHojas de menta
Helado de platano5 plátanos maduros. 1 vaso de leche de soja. 1 limón. 50 gr de manteca de cacao.
Helado frito4 bolas de helado Miel o caramelo, opcional 40 gr. de sésamo blanco y negro 750 gr. de aceite de oliva 120 gr. de harina de tempura 200 gr. de agua helada Pasta Brick
Helado de sandia4 tazas de sandía cortada en trozos Un tercio de taza de azúcar 3 hojas de menta 1 limón
