Conejo con aceitunas600 g. de conejo en trozos no muy grandes.
Hierbas aromáticas (tomillo, orégano y laurel).
2 dientes de ajo.
1 vaso de vino blanco seco.
30 g. de aceitunas.
20 g. de alcaparras.
20 g. de piñones.
Aceite de oliva virgen extra.
Sal y pimienta.
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Estofado de conejo1/2 conejo, 3 tomates, 1 diente de ajo, tomillo, perejil, vino blanco,
caldo, sal, pimienta, aceite, parmesano.
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Conejo al ajillo1 conejo de 1 k troceado
1 cabeza de ajos
tomillo
romero
orégano
sal
1/2 vaso de vino blanco
1/4 vaso de vinagre
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Conejo con arroz 1 Conejo mediano troceado
6 vasos de vino de arroz
1 pimiento rojo grande
5 tomates sin cortados sin piel
Aceite de oliva
Tomillo, romero, pimentón, perejil, colorante, pimienta
Ajos
sal
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Conejo con tomate125 ml. de agua
1 conejo
50 ml. de vino blanco
200 gr. de tomate maduro
2 hojas de laurel
1 cebolla
1 cabeza de ajo
1 rebanada de pan
Sal
Aceite
Pimienta
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Conejo con cebolla mallorquinUn conejo a trozos.
4 o 5 cebollas grandes.
1 cabeza de ajos.
Medio vaso de vino blanco seco.
1 hoja de laurel.
2 guindillas.
Un vaso de agua.
Aceite de oliva.
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Conejo con limon italia1/2 conejo troceado, 1 limón, 2 dientes de ajo, tomillo, laurel, romero,
perejil, aceite, sal, vino blanco y pimienta.
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Conejo con patatas al horno1/2 Conejo, 4 patatas, 1 diente de ajo, perejil, romero, queso de oveja rallado, sal,
pimienta, aceite, caldo de carne, vino blanco, pan rallado.
