Focaccia italiana con aceitunas negras400 gr. de harina de trigo de fuerza7 gr. de levadura de panadería secaUn vaso de agua tibiaUna cucharadita de salUna cucharadita de azúcar blanca100 gr. de aceitunas negras sinhuesoAceite de oliva virgen extraRomeroSal en escamas
Focaccia de queso tomate y aceitunas negras500 gr. de harina Orégano 300 cl. de agua Aceite de oliva Una pizca de sal 50 gr. de queso parmesano 3 tomates Una pizca de azúcar 10 aceitunas negras 25 gr. de levadura de panadería
Focaccia con aceitunas y romero150 ml. de aguaSal gorda90 ml. de aceite de oliva virgen extra15 aceitunas verdes sin hueso25 gr. de levadura frescaRomero fresco450 gr. de harina de fuerza1 cucharadita de azúcar1 cucharadita de sal
Focaccia425 gr de harina. Un dado de levadura fresca. 1 cucharadita de azúcar. 240 ml de agua caliente. 3 cucharadas de aceite de oliva. 3 cucharaditas de aceite vegetal. Para condimentar: 1 diente de ajo. Hierbas aromáticas: Orégano y tomillo. 1 cucharadita rasa de pimentón. 1 cucharadita de sal gorda. 4 cucharadas de aceite de oliva.
Pan focaccia200 gr. de harina de fuerza7 gr. de levadura seca de panadería300 gr. de harina de trigo10 gr. de azúcar10 gr. de sal350 gr. de aguaAceite de oliva virgen extraHierbas provenzalesSal gruesa
Tzatziki griego con focacciaTZATZIKI GRIEGO Yogur griego 500g o 4 unidades Pepino rallado 1 unidad Aceite de oliva 20g o 1 cucharada y un poco Zumo de limón 1/2 limón Ajo 1 diente Sal, pimienta, hojas de menta o hierbabuena FOCACCIA DE TOMILLO Y ROMERO (8-10 RACIONES) Harina de repostería 400g Agua tibia 250ml Aceite de oliva 30g Levadura 20g Tomillo, romero, orégano Sal una pizca
Focaccia italiana esponjosa600 gr. de harina de fuerzaUna cucharadita de azúcar4 gr. de levadura seca de panaderíaUna patata15 gr. de sal450 gr. de agua400 gr. de tomates cherryAceite de oliva20 aceitunas, opcionalmenteSalOréganoQueso parmesano rallado, opcionalmente
Focaccia con tomate y queso400 gr. de harina30 gr. de levadura fresca180 gr. de agua2 cucharadas de aceiteUna cucharadita de sal200 gr. de queso mozzarella220 gr de tomate fritoOrégano
Focaccia de peras y queso azul520 gr. de harina14 gr. de levadura12 gr. de sal0,35 l. de agua0,05 l. de aceite de oliva1 cebolla morada2 perasQueso azulRomeroSal gordaPimienta
Focaccia con tomate pimiento y cebolla350 gr. de levadura10 gr. de sal10 gr. de levadura prensada150 ml. de aguaUn tomateUn vasito de aceite de olivaMedio pimientoUna lata de atúnUna lata de maízMedia cebollaMedio bote de salsa de tomateRomero Orégano200 gr. de mozzarella
Macarrones con aceitunas negras250 gr macarrones. 1 diente de ajo. 4 tomates muy maduros. 1/2 pimiento verde. 1/2 pimiento amarillo. Aceitunas negras deshuesadas. Un chorro de vino blanco. Aceite de oliva. Sal y pimienta. Albahaca.
Pizza de vegetales y aceitunas negras100 gr. de harina 60 ml. de agua15 gr. de levadura10 ml. de aceite de olivaUna pizca de sal40 gr. de champiñones20 gr. de cebolla30 gr. de aceitunas negras20 gr. de calabacínUn diente de ajo40 gr. de espinacas200 gr. de tomateOréganoAlbahaca200 gr. de queso mozzarella
Hummus de garbanzos y aceitunas negras70 gr. de aceitunas negras2 dientes de ajo400 gr. de garbanzos cocidosZumo de un limón2 cucharaditas de tahine8 cucharadas de aceite de olivaAgua fríaSalUna cucharadita de cominoPimentón picantePerejil
Pan de romero3 cucharaditas de levadura seca3 cucharaditas de romero picado1 cucharadita de azúcar3 cucharadas de aceite de oliva1 cucharadita de sal450 gr. de harina de fuerza
Filetes de pollo al romero2 filetes de pechugas. 1 cucharada de ajo molido. 1 cucharada de hojas de romero fresco molido. 3 cucharadas de salsa inglesa. 1/4 de vaso de sidra. 1/2 taza de aceite. 1 limónsal y pimienta.
Patatas asadas con romero16 patatas pequeñas Pimienta 4 dientes de ajo Unas ramas de romero Romero en hojas, opcional Sal Aceite de oliva Vinagre, opcional Agua
Salmon con limon y romero1 limón grande 2 filetes de salmón 4 ramitas de romero fresco Sal gorda Aceite de oliva
Tomates asados al romero8 tomatesUn poco de aceite de oliva virgenSalPimientaUna cucharada de romero3 dientes de ajoUna cucharada de perejil
Patatas al horno con romero500 gr. de patatas2 cucharadas de mantequilla2 dientes de ajo2 cucharadas de aceite de oliva virgenSalRomero
Costillas a la parrilla con ajo y romero8 costillas de res4 ramas de romero fresco6 dientes de ajo2 cucharadas de pimienta negra2 cucharadas de romero seco2 cucharadas de sal gruesa2 cucharadas de pimentón dulce