Filetes de pollo con jamon y queso4 filetes de pollo (uno por persona).
4 longas de jamón cocido de preferencia.
4 laminas o trozos de queso suizo o el favorito en casa.
Papel de aluminio (alusa foil).
1 cucharada grande de margarina.
Aliños: pimienta, sazón para pollo, orégano, sal.
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Filetes de pollo empanado jugosos2 pechugas de polloPan rallado2 huevosLecheAceite de girasolSal
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Semola con salsa de vinoPara la Sémola:
3/4 taza de sémola.
4 tazas de leche fría.
3/4 de taza de azúcar granulada.
Palos de canela.
Para la Salsa:
2 1/2 tazas de vino tinto.
Palos de canela.
1 trozo de cáscara de limón.
3/4 taza de azúcar granulada.
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Filete de ternera en salsa de vino2 filetes de terneraMedia cebolla rojaAceite de olivaMedio vaso de vino tinto1 cucharada de mielSalPimientaSalsa Perrins, opcionalmenteRomero fresco
