Tostadas de foie con tomate1 terrina de foie de oca.
Tomates secos hidratados en aceite de oliva.
Tostadas de trigo sarraceno (le pain des fleurs).
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Tostadas hawai4 rebanadas de pan de molde4 rodajas de piña en su jugo4 lonchas de jamón cocido4 lonchas de queso gouda o emmentalPimienta negraPimentón dulceAceite de olivaQueso rallado
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Tostadas caprese4 rebanadas de pan rústicoAceite de oliva2 tomatesSalPimientaQueso mozzarella15 hojas de albahacaMedio diente de ajo50 gr. de queso parmesano
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Tostadas de carnaval de amamaIngredientes:
1 litro de leche entera
1 cucharada de azúcar por rebanada de pan
8 rebanadas de pan a ser posible del día anterior para que no se ablanden demasiado y corra peligro de romperse
1 palo de canela
2 trozo de piel de limón de la parte amarillo, evitando la parte blanca para que no nos aporte amargor
