Recetas de canelones a la catalana caseros Fáciles

Canelones caseros

Canelones caseros1 paquete de canelones. 1 cebolla. 1 hoja de laurel. 1/2 kg de picada de ternera y cerdo. 1/4 de champiñones. Bechamel flojita. Queso rallado. sal. pimienta.
Canelones al horno

Canelones al horno12 hojas de pasta de lasaña. 300 grs de queso mozzarella. 12 anchoas. 300 grs de tomate maduro. 100 grs queso parmesano rallado. 50 cl de salsa de tomate natural. 10 hojas de albahaca.
Canelones rellenos

Canelones rellenos16 canelones. 40 g de mantequilla. 4 higaditos de pollo. 200 g de ternera. 50 g de jamón. 1/2 kg de tomates maduros. 1 cebolla pequeña. 1 zanahoria. 1 rama de apio. 1 huevo. 1 vaso de caldo de carne. Queso rallado. Perejil. Sal.
Canelones de pollo

Canelones de polloPara el relleno 450 g de pechuga de pollo 1 huevo 250 g de champiñones 2 cucharadas de perejil fresco 1 cucharada de estragón 2 dientes de ajo medio limón pimienta negra sal Para la pasta 16 tubos de canelones o láminas de pasta salsa napolitana (tomate con verduras) 50 g de parmesano 1 poco de mantequilla

Canelones de atun

Canelones de atun24 canelones - 2 latas de atún de 80 gramos - 1 tazón de salsa de tomate - 1 litro de salsa bechamel (comprada hecha) - 3 huevos cocidos - mantequilla, queso rallado y aceite - 1 cebolla
Canelones de verdura

Canelones de verdura- 2 calabacines - 5-6 zanahorias - 1 tomate gordo - 1 paquete de canelones - mantequilla - harina - leche - almendras - pan rallado - hierbas aromáticas, sal, pimienta
Canelones de pescado

Canelones de pescado12 canelones 300 gr. de merluza cocida 300 gr. de rape cocido 100 gr. de gambas 1/4 litro de leche, 50 gr. de mantequilla 50 gr. de queso parmesano rallado 6 cucharadas de salsa de tomate Una cucharada de pan rallado aceite
Canelones de marisco

Canelones de marisco16 placas de canelones 4 calamares limpios 16 colas de langostinos pelados o gambas 25 mejillones congelados ya cocidos 1 cebolla 12 cucharadas tomate triturado 1 cucharada perejil picado 4 cucharadas aceite de oliva virgen extra sal 1 sobre de salsa bechamel 1 cucharada colmada pimentón dulce 1 pizca nuez moscada 30g queso tipo gouda rallado

Canelones de espinacas

Canelones de espinacas16 canelones 500 gramos de espinacas congeladas un puñado de piñones y otro de pasas 3 dientes de ajo 400 ml. de nata líquida 150 gramos de queso rallado 30 gramos de mantequilla nuez moscada, pimienta, aceite y sal. Bechamel: ½ litro de leche, 50 gramos de harina, 50 gramos de mantequilla, un poco de sal, pimienta y nuez moscada.
Canelones de berenjena

Canelones de berenjena3 berenjenas Sal 3 cebollas Aceite de oliva 150 gr. de jamón serrano 250 gr. de champiñones 250 gr. de setas 2 tomates Queso rallado
Canelones de pescado thermomix

Canelones de pescado thermomix3 rodajas de merluza gambitas congeladas mejillones congelados 5 palitos de cangrejo unas cuantas puntitas de calamar 1 cebolla mantequilla un paquete de placas para canelones Para la bechamel: 800 gr. de leche 75 gr. de harina 50 gr. de mantequilla 1 cubito de caldo de pescado pimienta nuez moscada
Canelones de carne picada

Canelones de carne picada250 gramos de carne picada de ternera, 250 gramos de carne picada de cerdo, 18 canelones una cucharada sopera de harina medio vaso de leche media cebolla un diente de ajo dos cucharadas soperas de aceite sal orégano albahaca salsa bechamel salsa de tomate frito o natural y queso rallado.

Canelones de espinacas y ricotta

Canelones de espinacas y ricottaAceite de oliva 12 láminas de pasta para lasaña Sal 4 manojos de espinacas Pimienta 400 gr. de queso ricotta 200 gr. de queso manchego 2 dientes de ajo 5 tomates 1 cebolla 1 pastilla de caldo de pollo
Canelones en salsa bolonesa

Canelones en salsa bolonesa16 placas de canelones Sal Pimienta 2 cucharadas de azúcar 500 gr. de ternera picada Perejil, tomillo y albahaca 400 gr. de tomate triturado 1 zanahoria 1 cebolla Un poco de aceite de oliva
Canelones de salmon y queso

Canelones de salmon y queso16 placas de canelones50 gr. de mantequillaNuez moscada molida2 cucharadas de aceiteSalMedio litro de leche fría2 cucharadas de harina400 gr. de salmón frescoQueso rallado1 puerroTomate fritoPimienta1 cebolletaQueso crema
Canelones de carne con bechamel

Canelones de carne con bechamelRELLENO DE CANELONES DE CARNE: Placas de canelones 20 unidades Tomate triturado 400g Carne magra y picada (cerdo o mixta) 500g Cebolla 1 unidad Dientes de ajo 2 unidades Aceite de oliva 2 cucharadas Harina 1/2 cucharada Laurel 1 hoja Sal, pimienta, orégano BECHAMEL: Leche 1 litro Harina 3 cucharadas Aceite de oliva 2 cucharadas Queso emmental o mozzarella 200g Sal, pimienta y nuez moscada 2 unidades

Canelones rellenos de ricotta

Canelones rellenos de ricotta16 láminas de canelones200 gr. de champiñones300 gr. de ricotta2 cebolletasSalPimientaQueso en polvoAceite de oliva virgen extraSalsa de tomate
Canelones de espinacas queso y jamon

Canelones de espinacas queso y jamon16 placas para canelones40 gr. de mantequillaUn manojo de espinacas frescasSal4 cucharadas de aceite de oliva virgen extra600 ml. de leche60 gr. de queso Roquefort50 gr. de jamón serranoUna pizca de nuez moscadaUn diente de ajo50 ml. de brandyUna cebolla
Habas a la catalana

Habas a la catalana450 gr. habas tiernas desgranadas 2 lonchas finas de panceta fresca de cerdo 150 gr. de butifarra negra o blanca 2 dientes de ajo 1 cebolla grande 3 tomates pequeños 1 ramillete de hierbas secas (laurel, tomillo, etc) 1 ramita de hierbabuena/menta 7 cucharadas soperas de aguardiente o vino blanco 8 cucharadas soperas de aceite de oliva 1 taza y media de agua o caldo suave 1 cucharadita de sal 1 pizca de pimienta
Faves a la catalana

Faves a la catalana200 gr. de bacon 1.200 gr. de habas Sal Pimienta 1 butifarra negra Aceite de oliva 1 cebolleta 200 ml. de vino blanco Ajos tiernos 1 hoja de laurel 2 tomates Tomillo Menta Azúcar Agua 1 cucharada de manteca de cerdo