Bollitos enrollados400 gr. de harina de trigo50 ml. de agua20 gr. de levadura fresca de panadería150 gr. de mantequillaUn huevoSal100 ml. de leche entera90 gr. de azúcarMedia cucharadita de extracto de vainilla3 gr. de cardamomo en polvoUna cucharada y media de canela
Bollitos de canela y limon500 gr. de harina de fuerza
Una pizca de sal
70 gr. de azúcar
3 huevos
70 gr. de mantequilla
40 gr. de levadura fresca
250 ml. de leche tibia
La ralladura de un limón
2 cucharaditas de canela
Pasas o chips de chocolate
1 cucharada de miel
Krapfen bollitos austriacos125 gr. de leche entera
Crema pastelera para rellenar
15 gr. de levadura fresca
100 gr. de azúcar
Aceite de oliva virgen extra
35 gr. de mantequilla
Una pizca de sal
300 gr. de harina de fuerza
1 huevo
Bollitos de cuajada con mermelada250 gr. de queso fresco
Una cucharada de canela
1 limón
200 gr. de harina
3 huevos
Mermelada al gusto