Porciones / número de personas: 1 persona
Tiempo de Preparación: 10 minutos
Tiempo de cocción: 5 minutos
Categoría: Huevos y Lácteos
2 huevos
Sal
Una cucharada de aceite
Pimienta
Para disfrutar de una riquísima tortilla a la francesa perfecta lo primero que hay que hacer es poner los huevos en un bol y batirlos con unas varillas de cocina tan solo unos 15 segundos.
A continuación, dejamos que reposen los huevos y, mientras, vamos echando el aceite en una sartén antiadherente.
Justo antes de echar los huevos en la sartén los salpimentamos y los batimos ligeramente para evitar que nos queden grumos.
Echamos los huevos batidos sobre la sartén, ya caliente y a los pocos segundos la doblamos sobre sí misma, desde uno de los lados. Después la damos la vuelta, ayudándonos de una espátula de silicona.
Cuando la tortilla esté dorada pero siga teniendo una textura jugosa apagamos el fuego y la depositamos sobre un plato dejándola que escurra por la sartén. ¡Deliciosa!
Introducción de la receta
Hacer una tortilla a la francesa perfecta no es difícil. Con unos sencillos trucos conseguirás que te quede esponjosa y jugosa, además de sabrosa. Tan rica que no podrás resistirte. ¡Una auténtica delicia para los sentidos que seguro que dejará sorprendida a toda la familia! Pruébala y no querrás otra.
