Porciones / número de personas: 7 personas
Tiempo de Preparación: 60 minutos
Tiempo de cocción: 40 minutos
Categoría: Aves
7 cuartos de pollo traseros
Una cebolla
600 gr. de patatas
Una cabeza de ajos
Un pimiento verde
Cava
Aceite de oliva
Sal
Pimienta
Ramas de romero
Para disfrutar de un riquísimo pollo asado al cava lo primero que debemos hacer es pelar las patatas y cortarlas en rodajas. Las dejamos en la bandeja del horno.
A continuación, cortamos el pimiento y la cebolla en juliana, y las ponemos sobre las patatas. También picamos los ajos y los distribuimos en la bandeja.
Salpimentamos y echamos un chorrito de aceite, y removemos todo con las manos, para que las verduras se impregnen bien.
Ponemos los trozos de pollo en la bandeja previamente salpimentados por las dos caras. Añadimos unas hojas de romero, regamos con un buen chorro de cava y horneamos en el horno, previamente precalentado a 190º C, con calor por arriba y por abajo, durante 40 minutos.
Cuando hayan pasado 20 minutos damos la vuelta al pollo y horneamos a 230º C, hasta que esté dorado. ¡Delicioso!
Introducción de la receta
El pollo asado al cava está delicioso. Si estás cansado de hacer el pollo siempre de la misma forma y buscas una receta llena de sabor, en la que el pollo quede muy tierno y jugoso, y que guste a toda la familia, has encontrado el plato perfecto.
