Porciones / número de personas: 2 personas
Tiempo de Preparación: 35 minutos
Tiempo de cocción: 25 minutos
Categoría: Pescado
4 cucharadas de caldo de pollo
4 filetes de pescado
3 chiles
2 tomates
Un diente de ajo
Media taza de cebolla
Una taza de agua
Aceite de oliva
Para disfrutar de un delicioso pescado con salsa de chile lo primero que debemos hacer es triturar los chiles junto con el tomate, la cebolla y el ajo pochados, el agua y el caldo de pollo.
A continuación echamos un poco de aceite de oliva en una cacerola y cocinamos el pescado, cinco minutos por cada lado, hasta que esté dorado.
Posteriormente echamos el pescado en la salsa de chiles que hemos preparado y cocinamos a fuego alto.
Cuando comience a hervir bajamos el fuego, tapamos la cacerola y cocinamos cinco minutos más. ¡Delicioso!
Introducción de la receta
El pescado en salsa de chile está delicioso. Si te gusta el picante y el pescado, la combinación de ambos te sorprenderá, porque no puede estar más rica. En cualquier caso, siempre puedes ajustar el chile a tu gusto o al de tu familia. Hazlo y no te arrepentirás.
