Porciones / número de personas: 6 personas
Tiempo de Preparación: 35 minutos
Tiempo de cocción: 20 minutos
Categoría: Postres
3 huevos
50 ml. de leche
175 gr. de harina
100 gr. de mantequilla
10 gr. de levadura en polvo
200 gr. de azúcar
50 gr. de cacao en polvo
300 ml. de nata
Una cucharada de café instantáneo
20 gr. de azúcar glas
Para disfrutar de un riquísimo pastel de café capuchino lo primero que debemos hacer es precalentar el horno a 180º C.
A continuación batimos los huevos y mezclamos en un bol grande el café con 6 cucharadas de agua caliente.
Añadimos la leche, la harina, la levadura, los huevos, la mantequilla, el cacao y el azúcar, y mezclamos bien.
Distribuimos la mezcla que hemos conseguido en dos moldes. Horneamos a 180º C., durante 20 minutos.
Sacamos del horno las bases y dejamos enfriar sobre una rejilla antes de desmoldar. Aparte, montamos la nata añadiendo el café instantáneo y el azúcar glas al final.
Untamos una de las partes del bizcocho con la mitad del preparado y colocamos encima el otro.
Después, extendemos con una espátula por encima el resto del preparado y, si queremos añadimos más cacao en polvo al final, sobre la superficie. ¡Delicioso!
Introducción de la receta
El pastel de café capuchino está riquísimo. A los amantes del café les encantará esta deliciosa tarta, que queda muy jugosa, tierna y deliciosa. El secreto de su éxito se esconde en su delicioso sabor, al más puro estilo del capuchino italiano. Un pastel al que no podrás decir “no”.
