Porciones / número de personas: 4 personas
Tiempo de Preparación: 240 minutos
Tiempo de cocción: 45 minutos
Categoría: Panes y bollos
315 gr. de harina de centeno
Media cucharadita de levadura seca de panadería
240 ml. de agua
Media cucharadita de sal
2 cucharadas de semillas de amapola, opcionalmente
Para disfrutar de un riquísimo pan de centeno fácil, lo primero que debemos hacer es poner en un bol el agua y la levadura, y mezclamos bien.
Posteriormente añadimos la sal, la harina y, opcionalmente, las semillas de amapola, y volvemos a mezclar.
Cuando tengamos una masa homogénea podemos seguir amasando con las manos. Después colocamos la masa en un recipiente y lo tapamos con film transparente, pero de manera que deje pasar un poco de aire.
Dejamos reposar la masa en un lugar cálido, hasta que veamos que ha doblado al menos su tamaño y se han formado agujeritos en su superficie.
Ponemos a precalentar el horno a 200º C. Cuando esté caliente, horneamos durante 45 minutos y después lo dejamos enfriar sobre una rejilla. ¡Delicioso!
Introducción de la receta
El pan de centeno fácil está riquísimo. Si eres fan de los panes que son sanos y naturales, anímate a hacerlos en casa. Puedes empezar con este delicioso pan de centeno, que será el acompañante perfecto para los platos que más te gustan. Inmejorable en desayunos y para hacer tostas.
