Porciones / número de personas: 6 personas
Tiempo de Preparación: 50 minutos
Tiempo de cocción: 30 minutos
Categoría: Panes y bollos
Una taza de harina
3 plátanos maduros
Media taza de azúcar
2 huevos
2 cucharadas de levadura en polvo
100 ml. de aceite
Una pizca de sal
Media taza de maní
Para disfrutar de unas riquísimas magdalenas casera de plátano y maní lo primero que debemos hacer es mezclar los huevos con el azúcar.
Añadimos a continuación el plátano machacado, mezclamos e incorporamos el aceite. Removemos bien.
Tamizamos la harina, la sal y la levadura, y lo añadimos a la mezcla. Volvemos a mezclar y dejamos reposar 10 minutos.
Llenamos los moldes hasta ¾ de su capacidad y troceamos el maní. Después, lo añadimos por encima de las magdalenas y las metemos al horno, previamente precalentado a 180º C.
Dejamos que las magdalenas se hagan por 30 minutos y ya las tendremos listas. ¡Deliciosas!
Introducción de la receta
Las magdalenas caseras de plátano y maní están deliciosas. Atrévete a probar unas magdalenas diferentes, que se escapan de lo tradicional, muy ricas, esponjosas y jugosas, con una textura y un sabor único. Ideales para desayuno y merienda. Y perfectas para aguantar toda una jornada llena de energía.
