Porciones / número de personas: 4 personas
Tiempo de Preparación: 35 minutos
Tiempo de cocción: 20 minutos
Categoría: Postres
Una taza de agua
Una taza de harina
100 gr. de mantequilla
2 huevos
Dulce de leche
Una pizca de sal
Azúcar
Aceite de oliva
Para disfrutar de unos churros caseros con dulce de leche lo primero que debemos hacer es echar en una cacerola la mantequilla, el agua y la sal.
Cuando rompa a hervir añadimos la harina de golpe sin dejar de remover hasta que los ingredientes se mezclen y se despeguen de la cacerola.
Entonces la retiramos del fuego y añadimos los huevos uno a uno, removiendo hasta que se integren.
Colocamos la masa en una manga con pico rizado y vamos haciendo los churros, cortándolos con un cuchillo.
A medida que vamos haciendo los churros los vamos introduciendo en el aceite bien caliente. Después, cuando estén hechos los sacamos a una bandeja forrada con papel de cocina para que absorba el exceso de aceite.
Con una manga con un pico largo y liso rellenamos los churros inyectando el dulce de leche por ambos lados.
Espolvoreamos con azúcar y acompañamos los churros con un cuenco relleno de dulce de leche, para las personas que quieran un extra de sabor. ¡Deliciosos!
Introducción de la receta
Los churros caseros con dulce de leche están deliciosos. Si te has cansado de los churros tradicionales, no dejes de probarlos con este relleno, porque la receta mejora considerablemente. Puedes mojarlos en el dulce de leche sobrante o en un chocolate caliente, si eres un goloso empedernido.
